Ny Fetiben'ny Mid-Autumn, fantatra amin'ny anarana hoe Fetiben'ny Mid-Autumn, dia fetiben'ny fomban-drazana manan-danja ao Shina, kasaina hatao amin'ny andro faha-15 amin'ny volana fahavalo.Ny iray amin'ireo marika malaza indrindra amin'ity fety ity dia ny mooncake.Mazàna no feno famenoana mamy na mamy isan-karazany ireo paty mahafinaritra ireo ary ankafizin'ny fianakaviana sy ny olon-tiana rehefa mivory mba hankafy ny hakanton'ny volana feno.Inona no fomba tsara kokoa hankalazana an'ity fotoana mahafinaritra ity noho ny amin'ny mooncakes an-trano?Na mpanao mofo mafana ianao na vao haingana ao an-dakozia, ity bilaogy ity dia hitarika anao amin'ny dingan'ny fanaovana ireo sakafo nentim-paharazana izay azo antoka fa hampifaly ny tsironao.
Fitaovana sy fitaovana:
Mba hanombohana an'ity fitsangatsanganana fanaovana mooncake ity dia omano ireto fitaovana manaraka ireto: lasitra mooncake, lafarinina, sirop volamena, rano lye, menaka manitra, ary famenoana tianao toy ny paty lotus, paty tsaramaso mena, na tamenak'atody masira aza.Ankoatra izany, manamboara tsipìka, taratasy hodi-biby, ary borosy fanaova ho an'ny glasy.Ireo akora sy fitaovana ireo dia mora hita any amin'ny fivarotana entam-barotra Aziatika, ary ny sasany dia hita any amin'ny fivarotana famatsian-tsakafo manokana.
Recipe sy fomba:
1. Afangaro ao anaty vilia baolina ny lafarinina, syrup volamena, rano misy alkaola ary menaka legioma.Afangaro ny vovony mandra-pahatonga azy ho malefaka.Saronana plastika ary avela hipetraka 30 minitra eo ho eo.
2. Eo am-piandrasana ny koba hiala sasatra dia omano ny famenoana tianao.Zarao ho ampahany mitovy ny famenoana araka ny haben'ny mooncake tianao.
3. Rehefa miala sasatra ny koba dia zarao amin'ny ampahany kely ary ataovy ho baolina.
4. Atsofohy amin'ny lafarinina ny lafarininao ary asio tsipìka mihodinkodina ny koba tsirairay.Ataovy azo antoka fa lehibe ny koba mba hametahana ny famenoana.
5. Apetraho eo afovoan'ny koba ny famenoana nofidinao ary aforeto moramora, ataovy azo antoka fa tsy misy bubbles ao anatiny.
6. Atsofohy amin'ny lafarinina ny lasitra mooncake ary esory ny lafarinina be loatra.Apetraho ao anaty lasitra ny koba efa feno ary tsindrio mafy mba hamoronana ny lamina tianao.
7. Esory avy ao anaty lasitra ny mooncake ary apetraka eo amin'ny takelaka fanasan-damba misy menaka.Avereno atao miaraka amin'ny koba sisa tavela sy ny famenoana.
8. Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 180°C (350°F).Avela ho maina mandritra ny 20 minitra eo ho eo ny mooncakes, dia hosory amin'ny rano manify na tamenak'atody mba hamirapiratra.
9. Endasina mandritra ny 20-25 minitra ny mooncakes na mandra-pahatongany ho volamena.
10. Rehefa tafavoaka ao anaty lafaoro ny mooncakes dia andraso ny mangatsiatsiaka ary tehirizo ao anaty fitoeran-drivotra izy ireo mba hihazonana ny fahamendrehana.
Andramo mooncakes an-trano:
Efa vonona izao ny mooncakes an-tranonao, ankafizo miaraka amin'ireo olon-tianao ireo sakafo matsiro ireo.Ny dite dia matetika ankafizina miaraka amin'ny mooncakes satria ny tsirony manjavozavo dia mifanaraka tsara amin'ireo sakafo matsiro ireo.Mankalaza ity Fetiben'ny Mid-Autumn ity miaraka amin'ny sakafonao manokana, ankafizo ny lova ara-kolontsaina manankarena ary manaova fahatsiarovana tsy hay hadinoina.
Fetiben'ny fifaliana, fihaonana ary fisaorana ny Mid-Autumn Festival.Amin'ny fanaovana mooncakes an-trano, tsy vitan'ny hoe manampy fikasihana manokana amin'ny fialan-tsasatra ianao fa mifandray amin'ny lanjan'ny nentim-paharazana sy ara-kolontsaina amin'ity fankalazana ity.Raiso ny fanahin'ny fialan-tsasatra rehefa mankafy ny hamamin'ity asa feno fitiavana ity ianao.
Fotoana fandefasana: Nov-23-2023